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2006年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年02月

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ちょっと失敗

昨日言ったカレー。作ってみた。う~ん。味はいい。ただ今回塩加減を間違えしょっぱい。ま、これは次回修正できるだろう。カレーもしばらく持たそうとココナッツミルクを足し、ニンジンやユカ芋など野菜を足したときに塩など調味料も加えたのだが、このとき加減せずに追加したのが間違いだった。もうちょっと慎重に少しずく加えたら間違いなくいままでで一番おいしいココナッツカレーができていたはずだ。
ところでココナッツミルクを出し切った粕だが、これは今シロが食べている。シロのベジタリアン化計画は一進一退を繰り返しているが、野菜だけだとやっぱり食べない。魚を処理したときの内臓や骨の血合いを刷り込んだものは喜んで食べるのだが。
それで今回はこの粕を与えてみたところ比較的よく食べてくれる。これが上手くいけばベジタリアン化も成功するかもしれないとおもった。昨日からの食事を考えると飼い主もベジタリアンに近い状態で、動物性のものといったら玉子くらい。火曜日か水曜日には日本行きの準備の一環としてもういちどサンタバルバラに行ってこようと思っているので、シロにはこのベジ生活に慣れてもらえたら、前回のように帰ってきたら虫が湧いていたなんてことがなくていいのだが、、、
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