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明日が心配

今朝も朝食はイタリア人が作るパン。好評だ。焼き立てだから特においしい。そして安い。コーヒーは京田さんに教えてもらった煎れ方にかえてから数段おいしくなった。以降毎日飲んでいる。
朝食後はサトコちゃんをラスのところに連れて行ったが、今日の時点ではまだ波があり、ダイビングはむずかしいとのこと。仕方なく、砦の見学にいくことにしたようだが、僕はそのまま残り、水を被ったレストランの床掃除などを手伝った。水や砂はほとんど掃きだしたのだが、海水を被っているので、真水で洗わなくてはならないからだ。ラスのところには生憎ホースがなかったので、バケツに水を汲んですこしずつ洗っていた。それじゃあ時間がかかるだろうと家からホースと、ホースの先にとりつけるピストル(?)を持ってきて、貸すことにした。これで水を運ぶ時間が抑えられるだろう。昼には昼食の準備もあり、家にもどったが、午後になり訪ねるとずいぶん作業が進んでいた。夕方になってもどったが、明日までにはもとの状態にもどっていそうだ。
夕食は伊勢海老が希望だったのだが、今日は仕入れがなかったようなので、また明日ということでカツオのたたきと鯵フライ、魚の皮のてんぷらという献立にした。幸いというか不幸にしてというか、今晩は調理中に電話をかけにきた客は2組ほどだったので、手際よくすすめることができた。しかし明日は日曜日、そのうえ伊勢海老が手に入れば手間もかかるから電話利用客が多いとちょっと心配ではある。
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